Mais do que jantar — um encontro com a culinária nordestina
Aprenda a preparar tapioca nordestina do zero: da goma fresca ao recheio. O Chef Tomás guia cada etapa, conta a história do ingrediente e compartilha truques que só quem cresceu no Nordeste sabe. Ao final, você come o que fez.
Cinco pratos. Nenhum menu revelado. Só o paladar, o olfato e a memória afetiva para guiar a experiência. Uma noite de descoberta gastronômica onde cada garfada é uma surpresa — e cada surpresa é nordestina.
Um dia inteiro ao lado do Chef Tomás Alencar: do mercado à finalização dos pratos. Você participa ativamente, aprende as técnicas, entende a filosofia — e termina comendo o que ajudou a criar.
Não. Todas as experiências são para qualquer nível.
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